手机捕鱼技巧

新疆的包子這樣吃?咬一口,真酥

來源:食語集    更新時間:2019-08-02 09:23  

圖文來源:食語集

去過新疆的人,有誰會沒吃過新疆的烤包子? 那種獨特的味道,吃過一次就好像能長在身體里,時隔多年,再想起,都會歷歷在目,口水立刻充盈口中。

烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面搟薄,四邊折合成方形,也有的包成圓形,新疆太大,各地不同。包子餡用羊肉丁(有的地方也用牛肉)、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然、精鹽和黑胡椒粉等原料,加入少量水,拌勻而成。生包子蘸鹽水,貼在馕坑里,十幾分鐘即可烤熟,皮色黃亮,入口皮脆肉嫩,味鮮油香。

說了這許多,饞了在家怎么做呢?那就用家里的烤箱來做吧,雖然沒有馕坑的靈魂燒烤,但也能達到不凡的美味。總比吃不到強多了,哈哈。別當云大廚,快行動起來吧!

羊肉 (或牛肉) 羊尾油(可選) 洋蔥 面粉

鹽 孜然粉 黑胡椒粉

1,面 :加少許鹽,少許的油。

2 ,加水和成面團,靜置待用。

3,羊肉切小丁,不要剁碎。

4,放入盆中,根據口味可選加入羊尾油丁(不喜肥膩可不加)。加入洋蔥丁。

5,加入孜然粉、黑胡椒粉、鹽,調味。

6,取面團,搓條,切劑子,干成稍大的包子皮。

7,放上調好的肉餡

8,四面對折,成長方形即可。

9,擺放在烤盤里

10,烤箱 200攝氏度預熱。烤盤入烤箱,烤制20分鐘。

11,上下火,烤制20分鐘。至表面金黃(喜歡更漂亮的,可以刷蛋黃液,撒點芝麻。)

12,美味出爐

刷蛋液的

原味的

13,來杯奶茶 或 沏杯熱茯茶,趁熱吃燙嘴的烤包子,這滋味真是無法形容了

圖文資料來源網絡,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系小編刪除。

0
手机捕鱼技巧 重庆时时历史开奖号码 三中三公式加规律 pk10最准1期计划 幸运票极速时时 香港马会App 广东福彩快乐十分开奖一定牛 吉利平肖平码论坛 江苏时时票结果 看今晚的特马多少号 快了十分钟