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青島人吃小龍蝦熱情高!夜宵時段訂單更是暴漲129%!

核心提示: 潮流更迭,小龍蝦在夜宵界的“霸主”地位卻始終不變,一份麻辣鮮香的小龍蝦,是炎熱夏夜的標配,足以點亮吃貨們的夜。即便是在海鮮種類、做法讓全國人民艷羨的青島,小龍蝦仍然是眾多吃貨的最愛。

潮流更迭,小龍蝦在夜宵界的“霸主”地位卻始終不變,一份麻辣鮮香的小龍蝦,是炎熱夏夜的標配,足以點亮吃貨們的夜。即便是在海鮮種類、做法讓全國人民艷羨的青島,小龍蝦仍然是眾多吃貨的最愛。

入夏以來各地夜經濟繁榮發展,今年的小龍蝦在菜價“漲”聲一片中逆勢降價,價格親民化。餓了么口碑數據顯示,2019年青島人小龍蝦消費客單價為104元,相比2018年的117元降幅達到11%。不過,青島不同區域降幅不同,黃島、嶗山、市南分別以122元、120元、110元位居區域客單價前三。

數據顯示,今夏青島人的小龍蝦訂單比去年同期翻番。其中,白天時段訂單增長102%,夜宵時段訂單更是暴漲129%!這也說明,青島人更喜歡在晚上享用小龍蝦。

在小龍蝦的口味上,麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦成為了青島人最愛的口味。餓了么口碑大數據顯示,青島52.3%的小龍蝦訂單是麻辣口味的,蒜蓉口味的則占到了12%。

而青島市的各個區域,也有各自喜歡的口味。比如市南偏愛清蒸小龍蝦,訂單占比達到71%;市北則喜歡椒鹽口味,椒鹽小龍蝦訂單達到56%;西海岸新區則喜歡咖喱小龍蝦和油燜小龍蝦,占比分別為60%和48%;李滄區的干煸小龍蝦訂單則高達83%。

從深夜訂單來自的區域,也可以看出青島哪些區域夜貓子比較集中。在青島深夜小龍蝦的訂單排行上,市北區以28.5%的比例排名榜首,市南區、西海岸新區則分別以20.6%和17.2%的占比緊隨其后。

青島晚報/掌上青島/青網記者 李沛

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