手机捕鱼技巧

油條燒茄子:軟軟的吃著舒服又過癮

來源:下廚房    更新時間:2019-11-06 09:04  

圖文來源:下廚房

好多天沒有去菜市場了,冰箱里還有兩個茄子,我尋思著用它做道下飯菜,但不想起油鍋炸,家里也沒有肉末來配它。

正猶豫要不要吃它時瞄見了早餐剩下的油條,靈機一動,就做了這個油條燒茄子,好吃到立刻就要分享出來。

它有多好吃?中午做了這個菜,晚上接著又做了一次。

這是一道素菜,卻感覺比肉還好吃。油條的加入,使茄子更加美味的同時吸足了湯汁,口感軟軟的,吃著舒服過癮,鮮美極了。

它雖然十分下飯,但如果是早上,可以作為主食來吃,一個人的話,做一盤就夠了。以后有剩油條不要愁了,買個茄子來燒吧!

油條燒茄子

by 遼南蟹

·· 用料··

茄子1個 油條3根

蒜幾瓣 生抽1勺

醋半勺 糖3克

食用油10克 豆瓣醬1勺

·· 做 法··

1 |準備好材料:茄子切塊、油條和蔥切段、大蒜拍松。

2 | 炒鍋倒油,下入蔥和大蒜,加一勺紅油豆瓣炒香。

3 | 下入茄子塊翻炒,之后加一碗水,用鹽和醬油調味,蓋上鍋蓋煮一會兒。

4 | 開鍋后放上油條,用一點兒糖調味,稍煮一下,讓油條吸汁變軟即可。

廚房叨叨叨:把握好湯汁的多少及油條下鍋的時間,太早下鍋油條容易煮爛,沒有口感的油條會很難吃。如果湯汁太少,油條吸不飽也不美。

平時做的時候還會再加一點兒五花肉或者肉末,味道更好~(畢竟我是肉食愛好者

唯有愛與美食不可辜負,味蕾的旅程不曾停息,每一次的遇見都彌足珍貴。

圖文資料來源網絡,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系小編刪除。

0
手机捕鱼技巧 淘宝快3怎么追号 喜乐彩开奖结果 欢乐升级玩法 双色球走势图带连线图100期 北单比分直播360山 热购彩票网址 25选7开奖号 体育彩票泳坛夺金 18020足彩半全场开奖结果 极速11选5平台