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西葫蘆雞蛋餅,5分鐘出鍋香又軟

來源:美食達人計劃    更新時間:2019-11-06 09:04  

圖文來源:美食達人計劃

雞蛋餅在早餐界的地位肯定是首屈一指的,因為雞蛋可以百搭各種食材,做出的雞蛋餅同樣五花八門。今天我們就用西葫蘆來做一款特別好吃的雞蛋餅。我們都知道西葫蘆脆嫩可口,鮮嫩多汁,即使清炒都是一道不錯的美食。其中用西葫蘆跟雞蛋搭配,來做一道炒菜就足以讓人津津有味了。

但是,你試過用西葫蘆做雞蛋餅嗎?告訴你那口感更是一流哦!西葫蘆雞蛋餅能把西葫蘆那翠綠柔和,又鮮嫩的感覺,得到完美保留。而且會讓你有一股淡淡的清香口感,吃起來更加柔細嫩,特別過癮。有人說雞蛋餅雖然口感不錯,但多吃會很膩哦,但是你用西葫蘆做雞蛋餅,這種感覺就會清淡很多,一餐多吃都不會有問題的,而且大人孩子都愛吃,越吃越貴呢。雞蛋餅又出新配方,香甜軟嫩口感獨特,快手早餐必學,千萬別錯過!

西葫蘆雞蛋餅主要就是這兩種食材搭配而成,做法非常簡單,每個人能夠輕松搞定。而且在家做多少人的量,都能輕松搞定,絕對實惠又美味哦!早餐再也不用早起,攪一攪手不粘面,5分鐘出鍋,又香又軟吃不夠!今天就來跟我一起感受這款特別的美食吧,你肯定會非常喜歡的。

【西葫蘆雞蛋餅】

制作配料:西葫蘆1個 胡蘿卜半個 面粉200克 雞蛋3個 鹽1勺 五香粉2克 酵母2克 清水100克

制作方法:

1、準備所需要的食材;

2、3個雞蛋磕入碗中,加入2克酵母攪拌均勻;

3、加入200克面粉,加入100克清水;

4、攪拌至這樣黏稠順滑的狀態,放在一旁醒發一會兒;

5、西葫蘆和胡蘿卜洗凈擦成細絲;

6、然后把配菜加入到面糊碗中,加入鹽、五香粉;

7、充分攪拌均勻即可;

8、平底鍋刷一層植物油,把面糊倒1/3進去,然后表面撒點黑白芝麻,蓋上蓋子中小火慢煎2分鐘,然后翻面煎至兩面金黃色即可;

9、出鍋以后切成小塊吃即可;

10、這個餅超級柔軟好吃,而且清香味兒十足,特別適合冷天吃!

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